Carlos Burguete * CP. Tablajeros dependientes de la Maquiladora de Cerdos "La Unión de Tuxtla", se manifestaron afuera del rastro porcino Tipo Inspección Federal (TIF) de Tuxtla Gutiérrez, luego de que se les prohibiera ingresar a las instalaciones debido a las denuncias que han hecho tanto por el mal manejo de los animales que son sacrificados, como por la discriminación que son objeto por parte de los encargados de la operación del inmueble.
Jesús Robles Morgan, presidente de la agrupación, indicó que tras las irregularidades que se están presentando en este rastro, Mauricio Delmar, quien se desempeña como administrador, ha tomado diversas represalias en contra de los pequeños tablajeros a fin de impedirles el paso.
Los inconformes denunciaron que en el rastro de Tuxtla se carece del equipo para retirar de manera adecuada el excremento del animal para evitar la contaminación de la carne.
Robles Morgan descartó que los tablajeros pudieran optar por sacrificar a los animales en casas particulares, aunque dijo que esto dependerá de la autoridad para poder resolver las graves anomalías que se están presentado en el Rastro Municipal.
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