Pese a las condiciones de sequía que se prevén, el estado de Chiapas estará en condiciones de garantizar los 250 mil toneladas de maíz blanco que aporta al mercado nacional y local, así como 600 mil toneladas que se producen para el auto consumo, reveló el secretario del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas.
“Chiapas seguirá aportando las 250 mil toneladas de maíz blanco al mercado nacional y local, tiene además otras 200 mil toneladas que se suman a la distribución interna y esperamos tener una buena producción de autoconsumo que pueda significar unas 600 mil toneladas y que si bien no son controladas estadísticamente porque no se comercializan, tienen un alto valor para los productores locales”, indicó Aguilar Bodegas.
En el caso de maíz amarillo, el funcionario estatal reveló que en comparación con el año pasado, en este 2015 se incrementó el número de hectáreas destinadas para el cultivo de este grano, al pasar de 8 mil a 30 mil las hectáreas, por lo que se espera obtener una buena producción en este año y el próximo.
En entrevista, el encargado de la política agropecuaria en el estado, dijo que en el tema del maíz amarillo, Chiapas tiene el gran reto de generar una producción que va de los 350 mil a 400 mil toneladas de este grano, que estaría siendo dirigida a los sectores avícola, porcícola y bovina del estado, lo que permitirá asegurar por un lado las fuentes de alimentos para estos animales y al mismo tiempo reducir la importación de este materia prima.