Cuatro de cada diez manufactureras chiapanecas pertenecen a la industria alimentaria, situación que muestra que además de que la entidad es un importante generador de materia prima, también hay un gran porcentaje de empresas que la procesa en productos finales consumibles, reveló el Análisis de la Industria Manufacturera en el estado de Chiapas, publicado recientemente por la Secretaría de Planeación, Gestión Pública y Programa de Gobierno del estado.
Este informe presenta un análisis de los 21 sectores que conforman la industria manufacturera en Chiapas, el cual se basa en datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), considerando variables como el Valor Agregado Censal Bruto, Unidades Económicas, así como el Personal Ocupado y Personal Remunerado, y Producción Bruta Total.
Es importante mencionar que las actividades económicas secundarias se caracterizan por el uso predominante de maquinaria y de procesos cada vez más automatizados para transformar las materias primas que se obtienen del sector primario. Por su parte, la industria manufacturera es la actividad económica que transforma una gran diversidad de materias primas en diferentes artículos para el consumo.
De acuerdo con el documento, esta industria está constituida por empresas desde muy pequeñas, como tortillerías, panaderías y molinos, entre otros, hasta grandes conglomerados, como armadoras de automóviles, embotelladoras de refrescos, empacadoras de alimentos, laboratorios farmacéuticos y fábricas de juguetes, por ejemplo.
De igual forma, la industria manufacturera está conformada por 21 subsectores, que son la industria alimentaria, de bebidas y del tabaco, fabricación de insumos textiles, fabricación de productos textiles, prendas de vestir, curtido de cuero y piel, madera, papel, impresiones, derivados del petróleo, química y plástico y hule, productos a base de minerales, metálicos básicos, maquinaria y equipo, equipos electrónicos, accesorios, aparatos y equipos de generación de energía eléctrica, equipo de transporte, muebles y otras industrias conexas.
Al respecto, el informe reveló que el 39 por ciento de las manufactureras chiapanecas se encuentran integradas en la industria alimentaria, el 16 por ciento en la fabricación de productos metálicos, 10 por ciento en la fabricación de prendas de vestir, mientras que en 9 por ciento se ubican tanto la fabricación de productos a base de minerales no metálicos y la fabricación de muebles.