Víctor López, encargado de comercialización del Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT), mencionó que la agricultura bajo contrato en Chiapas aún continúa con una baja aceptación, por ello, desde las empresas una de las problemáticas que han detectado es la falta de cumplimiento por parte de los productores hacia las empresas.

López comentó que el CIMMYT ha realizado un trabajo para impulsar la agricultura bajo contrato en la entidad, ya que existe un interés de las medianas, grandes e internacionales empresas, sin embargo, aún falta consolidar dicha estrategia.

El especialista menciono que "la agricultura bajo contrato genera certidumbre para ambas partes, sin embargo en lo que se refiere a incumplimientos es muy poco probable que las empresas compradores incurran en estas faltas".

“Sin embargo, son pocos quienes se suman a esta estrategia y un poco menos quienes la respetan; algunas empresas refieren hasta un 70% por ciento de incumplimiento por parte de los productores”, explicó.

El especialista comentó que el CIMMYT tiene un proyecto de fomentar la toma de decisiones informada por parte de los productores para decidir firmar un contrato equitativo.

Además, existe una informalidad por parte de los productores para decidir sus estrategias de venta.

“Cuando los productores pueden satisfacer su consumo y tienen excedentes para vender.

“De hecho, existen intermediarios que no aportan nada y reducen la economía por parte del productor”, añadió.

El especialista comentó que el 96 por ciento de las unidades de la producción rural se enfocan en la actividad primaria, sin que transformen el producto, lo que significa que recaudan un cinco por ciento del precio final de los productos.

“Son unos márgenes muy grandes de costo, por eso, es necesario intervenir.

“Los productores deben saber si pueden transforman o mejorar su negocio. Hasta ahora, se tiene una baja adopción de la agricultura bajo contrato, por lo que queremos promover”, dijo.

El especialista mencionó que la agricultura bajo contrato genera una certidumbre para ambas partes, sin embargo, las consecuencias pueden ser distintas, ya que para una empresa no puede ser viable no cumplir con su contrato por la presión mediática, no obstante, para los productores existe una mayor falta en el cumplimiento.

“El CIMMYT está trabajando en eso, en una decisión informada para mejorar la producción.

“Por lo que en estos momentos en la que se pueden ver otros fenómenos externos, es esencial tener un contrato para asegurar un ingreso”, finalizó.