Dale un giro a un clásico snack; será irresistible para todos y volverá tu reunión un éxito. Aquí te diremos cómo hacerlo. ¡No te quedes con el antojo!
Ingredientes
5 papas recie´n partidas en tiras largas y gruesas
3 cucharadas de harina
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
2 tazas de aceite
2 cucharadas de adobo de chipotle
Instrucciones
Mezcla en un bowl la harina, ajo, cebolla, sal y pimienta, an~ade ahi´ las papas y permite que se peguen un poco a la mezcla.
Agrega el aceite en una olla profunda y calienta a fuego medio.
Fri´e las papas y permite que adquieran un color dorado, una vez que la corteza este´ crujiente y cocida, retira del aceite y escurre en papel absorbente.
Para la mayonesa lleva todos los ingredientes a la licuadora y procesa hasta obtener una textura homoge´nea, sirve las papas acompan~adas del aderezo, puedes decorar con perejil picado y sal de mar para darle un toque crujiente.