A la cabeza producción de café con 37 %

Con un 37 %, la entidad lidera la producción nacional de café, una actividad que deja beneficios para más de 186 mil productores a nivel local, enfatizó Gabriela Orantes Chavarría, encargada de la Dirección General del Instituto del Café de Chiapas. Mencionó que será importante que se comiencen a realizar nuevas técnicas y prácticas, que permitan minimizar los riesgos y los efectos del cambio climático en este sector, pues la idea es mantener la posición sobre la cantidad que se produce cada año con una excelente calidad. Para el gobierno de Chiapas, refirió, es importante impulsar estos temas y para eso es que se llevará a cabo la Cuarta Edición del Festival Internacional del Café, Chiapas de Corazón, del 13 al 16 de junio. Las actividades se realizarán en las instalaciones conocidas como La Chacona, en Tuxtla Gutiérrez. Durante esos días se han acordado conferencias magistrales y paneles; así como un torneo femenil de café filtrado (para mujeres baristas), también un taller de redes sociales para cafeter