El jefe del Departamento de Evidencia y Manejo de Riesgos de la DIPRIS, Julio César Aguilar Conde, emitió recomendaciones para evitar intoxicaciones por el consumo de hongos silvestres venenosos que cada año aumenta por la temporada de lluvias. Indicó que la Secretaría de Salud del estado exhorta a la población a extremar precauciones al consumir hongos ya que no todos son comestibles y algunos de ellos pueden ser mortales. Resaltó que entre las recomendaciones destacan: no recolectar hongos silvestres sino se sabe reconocerlos a la perfección; es mejor adquirir aquéllos que son cultivados en lugares establecidos, lo que asegura el lugar de procedencia. Si no se conocen es mejor no arriesgarse. La dependencia estatal añadió que trabajan con el Comité Regional Altos para la Protección de Intoxicación por el Consumo de Hongos Silvestres Tóxicos, con la finalidad de prevenir casos de intoxicación alimentaria por consumo de hongos silvestres. Dijo que es en periodo de lluvias cuando aumenta la recolección, venta
Activan plan contra consumo de hongos venenosos
El jefe del Departamento de Evidencia y Manejo de Riesgos de la DIPRIS, Julio César Aguilar Conde, emitió recomendaciones para evitar intoxicaciones por el consumo de hongos silvestres venenosos que cada año aumenta por la temporada de lluvias. Indicó que la Secretaría de Salud del estado exhorta a la población a extremar precauciones al consumir hongos ya que no todos son comestibles y algunos de ellos pueden ser mortales. Resaltó que entre las recomendaciones destacan: no recolectar hongos silvestres sino se sabe reconocerlos a la perfección; es mejor adquirir aquéllos que son cultivados en lugares establecidos, lo que asegura el lugar de procedencia. Si no se conocen es mejor no arriesgarse. La dependencia estatal añadió que trabajan con el Comité Regional Altos para la Protección de Intoxicación por el Consumo de Hongos Silvestres Tóxicos, con la finalidad de prevenir casos de intoxicación alimentaria por consumo de hongos silvestres. Dijo que es en periodo de lluvias cuando aumenta la recolección, venta