Advierten afectaciones por nuevo etiquetado

La docente e investigadora chiapaneca, Marythelma Rodríguez García, señaló que el pasado 1 de octubre del 2020 comenzó la primera fase de las modificaciones a la Norma Oficial Mexicana (NOM-051), que consiste en mostrar los cinco sellos y las dos leyendas en los productos alimenticios empaquetados y bebidas no alcohólicas preenvasadas, por lo que este proceso traerá también afectaciones a productos chiapanecos. Precisó que se está dando un periodo de tiempo de 60 días a las empresas para cumplir este procedimiento y así no incurran en ninguna penalización. "Este etiquetado aplica a alimentos de producción nacional y extranjera que se comercialicen en México y por ende, los productos agroalimenticios de Chiapas no quedan fuera", precisó. Detalló que el nuevo etiquetado consiste en presentar cinco sellos cuando un producto tenga exceso de calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas; así como dos leyendas precautorias: la primera para productos que contengan edulcorantes y la segunda para aquell