Agave genéticamente mejorado podría detonar agroindustria

Investigadores chiapanecos impulsan desde aproximadamente tres años el mejoramiento genético de Agave Americano, planta que se utiliza para la elaboración de bebidas alcohólicas y que se considera que puede ser un detonante para la agroindustria en Chiapas. Carlos Lecona Guzmán, investigador biotecnólogo, sostuvo que el proyecto está vinculado con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (antes Secam) y el Tecnológico Nacional de México (ITTG) dentro del cual se está desarrollando una producción de 250 mil plantas de agave para llevárselos a productores que son de escasos recursos que viven en zonas marginadas de la meseta comiteca y que pueden ser aprovechadas en suelos que son de baja calidad. Indicó que a través de mutaciones químicas se logró que esta planta multifuncional tenga variedades mejoradas, resistentes a un patógeno denominado Fusarium oxysporum, hongo que afecta a la mayoría de agaves en el mundo. Asimismo, señaló que esta planta que se utiliza para la elaboración de bebidas alcohólicas,