En los primeros seis meses de 2025, los mercados de Tuxtla Gutiérrez han registrado aumentos sin precedentes en productos esenciales como frutas, verduras y carnes. Comerciantes y consumidores expresaron enfrentan una economía cada vez más tensa, marcada por la inflación, la escasez y los efectos del cambio climático. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Precios al Consumidor (INPC) en febrero se registró una inflación en diversos productos: huevo con un aumento de 5.28 %, el plátano con el 5.7 %, la carne de res con el 1.11 % y la carne de cerdo con 1. 01 %. En el mercado “Dr. Rafael Pascasio Gamboa” de la capital, el locatario Guadalupe González Lara expresó su preocupación ante el aumento de los precios en el mes de mayo. “El kilo de pollo limpio pasó de $80 a $90 en cuestión de días. La pechuga pasó de $130 a $140. Subió mucho de precio, lo que nos orilla a aumentarle también”, explicó. Res y cerdo Por otro lado, la carne de res y cerdo han enfrentado un aumento en diversos meses del año, en
Alertan por crisis en la canasta básica
En los primeros seis meses de 2025, los mercados de Tuxtla Gutiérrez han registrado aumentos sin precedentes en productos esenciales como frutas, verduras y carnes. Comerciantes y consumidores expresaron enfrentan una economía cada vez más tensa, marcada por la inflación, la escasez y los efectos del cambio climático. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Precios al Consumidor (INPC) en febrero se registró una inflación en diversos productos: huevo con un aumento de 5.28 %, el plátano con el 5.7 %, la carne de res con el 1.11 % y la carne de cerdo con 1. 01 %. En el mercado “Dr. Rafael Pascasio Gamboa” de la capital, el locatario Guadalupe González Lara expresó su preocupación ante el aumento de los precios en el mes de mayo. “El kilo de pollo limpio pasó de $80 a $90 en cuestión de días. La pechuga pasó de $130 a $140. Subió mucho de precio, lo que nos orilla a aumentarle también”, explicó. Res y cerdo Por otro lado, la carne de res y cerdo han enfrentado un aumento en diversos meses del año, en