Anuncian "Primer Simposio de Investigación del Café"

En el marco de la celebración por el quinto aniversario de la creación de la Licenciatura en Caficultura de la Universidad Autónoma de Chiapas, la coordinación de este programa educativo realizará el próximo ocho de febrero el "Primer Simposio de Investigación del Café", actividad donde se contará con la participación de ponentes de talla nacional e internacional. Será a través de ocho conferencias dictadas a través de la plataforma digital Google Meet donde los asistentes a este evento podrán conocer la actualidad sobre temas como manejo postcosecha del café, manejo de plagas, holismo, fermentación, agrohomeopatía, así como detalles acerca de las variedades del aromático grano con que cuenta nuestro país, su composición metabólica y la formas de producción del mismo. Las actividades de este simposio iniciarán a partir de las nueve de la mañana y concluirán hasta las cinco de la tarde, contando con la presencia de la integrante del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias, María