Apicultores denuncian venta de miel adulterada

En la región del Soconusco, la apicultura enfrenta actualmente un panorama difícil no solo por las condiciones del cambio climático sino que actualmente han detectado la comercialización de miel falsa que incumple con los estándares de calidad, lo que se puede detectar de inmediato pues quienes se dedican a esto, la rebajan y hace que pierda su sabor natural. La representante de un grupo de productores de miel del municipio de Unión Juárez, Juanita Bonilla Barrios, manifestó que la miel de baja calidad es vendida en los mercados hasta por debajo del 30 por ciento del precio normal del producto cien por ciento natural. Por ello afirmó que existe la preocupación, porque no existe un control sobre la producción ni la comercialización de este producto que puede poner en riesgo la salud de las personas, ya que algunos comerciantes rebajan la miel con componentes dañinos a la salud. "Muchos consumidores piensan que el producto está en descomposición o en mal estado, cuando en realidad se trata de miel falsa, lo