Autoridades de Salud en materia de riesgos sanitarios han visitado hasta el momento siete mil 334 establecimientos con manejo de alimentos, para notificar las medidas higiénicas y sanitarias que deben cumplir, reforzadas a partir de la contingencia por la pandemia del coronavirus; posteriormente serán supervisados y suspendidos en caso de no acatarlas. Óscar Palomeque Cisneros, subdirector de Salud Ambiental de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (Dipris), comentó que a partir de la pandemia del coronavirus y a efecto de prevenir cualquier forma de transmisión, reforzaron la verificación en los establecimientos que manejan alimentos, sobre el lavado de manos, desinfección del agua, frutas, verduras y demás. Asimismo, todos los manejadores de alimentos deben tomar un curso cada año que imparte la Dipris, con la finalidad de adquirir nuevos conocimientos y saber si realmente aplican lo que han aprendido sobre desinfección, por ejemplo, cómo guardar los productos en el refrigerador, entradas y
Aplicarán sanciones por mal manejo de alimentos
Autoridades de Salud en materia de riesgos sanitarios han visitado hasta el momento siete mil 334 establecimientos con manejo de alimentos, para notificar las medidas higiénicas y sanitarias que deben cumplir, reforzadas a partir de la contingencia por la pandemia del coronavirus; posteriormente serán supervisados y suspendidos en caso de no acatarlas. Óscar Palomeque Cisneros, subdirector de Salud Ambiental de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (Dipris), comentó que a partir de la pandemia del coronavirus y a efecto de prevenir cualquier forma de transmisión, reforzaron la verificación en los establecimientos que manejan alimentos, sobre el lavado de manos, desinfección del agua, frutas, verduras y demás. Asimismo, todos los manejadores de alimentos deben tomar un curso cada año que imparte la Dipris, con la finalidad de adquirir nuevos conocimientos y saber si realmente aplican lo que han aprendido sobre desinfección, por ejemplo, cómo guardar los productos en el refrigerador, entradas y