Arranca concurso La Vaca Lechera

El concurso estatal La Vaca Lechera, en su edición número XX se desarrollará a partir de este viernes en Ocozocoautla, donde habrá premios a la calidad de leche y del hato lechero, informó el presidente de la Asociación Ganadera de Coita, Leopoldo Garza Moreno. Se espera que este evento sea un éxito, sobre todo que se tiene capacidad para 40 vacas participantes en las tres categorías, como son razas especializadas en la producción de leche, así como las de doble propósito donde se refleja el cruzamiento de ganado que se tiene en Chiapas y la raza Cebuina. "El reto que tenemos es de un concurso de hace tres años atrás en el cual la producción que se tuvo de una vaca de la costa de Mapastec; La Mapaneca, por cierto se llamaba, ya falleció la vaca con 56.9 litros de leche al día ese es el reto a vencer",comentó. Explicó que en este concurso de La Vaca Lechera se harán siete ordeñas, donde se descarta una lactancia a efecto de poder sacar el promedio diario de producción. El 15 de agosto será la premiación. "Es u