Artesanos del dulce, listos para ventas del Jueves de Corpus

Artesanos del dulce de San Cristóbal de Las Casas se están preparando para la venta que harán el Jueves de Corpus, informó Lino David Ballinas Mijangos, representante de 54 familias que se dedican a esa actividad. "Estamos reunidos para preparar la exposición y venta del próximo Jueves de Corpus, aunque no sabemos qué día será, pero se les expondrá a las autoridades municipales para que nos den un espacio", agregó. En entrevista dijo que tradicionalmente la venta se ha llevado a cabo en el corredor del palacio municipal, por lo que esperan que sea en ese lugar. "Somos 54 familias de artesanos del dulce; somos los originales que ha habido por siempre en San Cristóbal", aseveró. Ballinas Mijangos comentó que tienen una variedad de más de 200 dulces, entre los cuales hay algunos que se han actualizado y otros que se han ido rescatando en los años recientes. "Todas las familias que participamos en este grupo tenemos una tradición y una historia que contar; han aprendido el oficio con familiares o amigos, de gene