Aumento en insumos golpea a caficultores

En los últimos meses, a nivel internacional el café se comercializa a precios increíblemente altos, lo que debería traducirse en un beneficio para los productores, pero no ha sido así, o al menos del todo. A la par de estos incrementos los insumos y la mano de obra, en México también han registrado alzas considerables. Edgar Ángel Ventura, ingeniero agrónomo de profesión y productor de café originario de Montecristo de Guerrero, manifestó durante una entrevista que desafortunadamente cada vez es más caro y difícil producir café por varios factores, desde económicos, ambientales y sociales. Como parte de la tercera generación de su familia que se dedica a la producción de café, platicó que a nivel mundial los precios de café dependen de las producciones nacionales de los países productores, principalmente de Brasil. En el último ciclo en aquel país se registraron lluvias y heladas bastante fuertes, que afectaron drásticamente la cosecha del grano. Cuando su producción disminuyó, los precios incrementaron en