Bajar precio de la tortilla será complejo

Aunque el Gobierno Federal busca una estrategia para disminuir un cinco por ciento el precio del kilogramo de la tortilla, para Chiapas será casi imposible que baje el costo de este producto, debido a que la mayoría utiliza harinas para la producción, puntualizó la presidenta de Industriales de la “Masa y la Tortilla”, María Isabel Pinto Solís, en Comitán. Programa Lo que la autoridad pretende a nivel nacional, es que las tortillerías se inscriban a un registro para recibir beneficios como créditos, precios preferenciales en la tonelada de maíz y hasta descuentos en otros rubros y el producto se venda más barato al público. Pinto Solís comentó que en Chiapas, un gran porcentaje del gremio utiliza harinas procesadas como insumos para producir la tortilla, y cambiar de giro para trabajar con maíz implicaría renovar equipos. Aunque se manejan millones de toneladas de esta grano para producir tortillas, insistió que en el estado entre el 70 y 80 % usa las harinas, por lo que el programa federal no les generaría