Banco de Alimentos lucha por calidad alimentaria

Actualmente el 76 por ciento de la población chiapaneca se encuentra en insuficiencia alimentaria, por ello, el Banco de Alimentos de Tuxtla anuncia que realizará diferentes acciones para apoyar a más población de comunidades en situación de rezago. Gabriela Rosato, responsable de la procuración del Banco de Alimentos de Chiapas, dio a conocer que desde hace 23 años este banco surgió mediante los mismos trabajadores de las bodegas quienes se percataron que habían familias que llegaban a recoger los desechos que en muchos casos estaban en buen estado. Desde esa fecha -expuso- esa situación no ha cambiado mucho, "ya que todos los días se lucha contra el desperdicio de alimentos, pero también con la suficiencia alimentaria, pero sobre todo con el aseguramiento de acceso a la comida de las familias de bajos recursos". Las cifras en ambos casos son brutales, ya que de acuerdo a las mismas cifras del Coneval uno de cada cuatro mexicanos no tiene para comer, en Chiapas es el 76 por ciento que no tiene para comer d