Buscan fortalecer el cultivo de chile ante sequías

México enfrenta una de las sequías más severas registradas, catalogada como extrema y excepcional, que afecta la mayor parte del territorio y repercute directo en la productividad agrícola, en especial en cultivos de importancia económica y alimentaria como el chile. Bajo ese contexto, Blanca Olivia Trejo Paniagua decidió sustentar su examen de titulación para obtener el grado de Doctora en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología por el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, con la investigación titulada “Respuesta de la aplicación de prolina en plantas de chile como inductor de memoria a estrés hídrico”. La investigación fue dirigida por Nancy Ruiz Lau, en codirección de María Goretty Caamal Chan, del Centro de Investigaciones Biológicas del Noreste S.C., La Paz, Baja California Sur, y se enmarca en el compromiso del posgrado con la investigación científica orientada a enfrentar los retos del cambio climático y fortalecer la seguridad alimentaria. Investigación La investigación propone la aplicación d