La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó sobre la creación de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), la cual congrega en una sola agrupación a los productores porcícolas del país. Afirmó que la organización busca lograr una rentabilidad de la porcicultura. Como décimo productor de carne de cerdo, Chiapas cuenta con el registro de 34 granjas certificadas, las cuales proveen más de 12 mil animales destinados para el mercado local. Al respecto, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera destacó la producción de carne de canal en Chiapas, el cual hasta mayo tenía un total general de más de 143 mil toneladas. Los avances han sido constantes: en enero se produjeron 28,199 toneladas; febrero, 28,707; marzo, 29,416; abril, 28,676 y mayo, 28,175 toneladas. La producción de carne de canal tuvo un incremento del 1.9 por ciento respecto al mismo periodo en 2019. Al mismo tiempo, la carne de bovino concentró 43 mil 401 toneladas, la cual ha tenido una producción constante
Buscan mejorar la producción porcícola
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó sobre la creación de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), la cual congrega en una sola agrupación a los productores porcícolas del país. Afirmó que la organización busca lograr una rentabilidad de la porcicultura. Como décimo productor de carne de cerdo, Chiapas cuenta con el registro de 34 granjas certificadas, las cuales proveen más de 12 mil animales destinados para el mercado local. Al respecto, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera destacó la producción de carne de canal en Chiapas, el cual hasta mayo tenía un total general de más de 143 mil toneladas. Los avances han sido constantes: en enero se produjeron 28,199 toneladas; febrero, 28,707; marzo, 29,416; abril, 28,676 y mayo, 28,175 toneladas. La producción de carne de canal tuvo un incremento del 1.9 por ciento respecto al mismo periodo en 2019. Al mismo tiempo, la carne de bovino concentró 43 mil 401 toneladas, la cual ha tenido una producción constante