Buscan un precio justo para el café

Pese al auge que ha tenido el café durante los últimos años, los productores de este grano enfrentan distintos retos que encaran, entre otras formas, a través de la organización, indicó José Fernando Rodríguez López, coordinador de la Unión Majomut. Sin olvidar que hablar del café es referirse a un producto con historia colonialista, Fernando Rodríguez señaló que en el mundo hay dos mercados relacionados a esta bebida: uno perteneciente a unas cuantas firmas. Y otro, que intenta reconocer el esfuerzo y todas las labores culturales que hay detrás de una taza de café En ese sentido, recordó que, en otras épocas, los intermediarios vigilaban los procesos de producción, y al momento de recibir el café lo pesaban con basculas romanas, permitiéndoles robar parte de la producción a los agricultores. Precio justo y a tiempo La Unión Majomut, que actualmente agrupa a poco más de 600 productores de café, se interesó por garantizar el pago justo y a tiempo por los granos. Durante la década de los 80, contó Rodríguez, e