Caen las ventas de carne en Tapachula

El consumo de carne en Tapachula no ha repuntado como ocurre normalmente en diciembre; las familias están condicionadas por la difícil situación económica, argumentan introductores y comerciantes de este producto, al tiempo que aseguran que el precio no se ha elevado, a comparación del pollo que ha presentado un incremento considerable. Los carniceros entrevistados señalan que se han registrado índices de diminución en el consumo de ciertos productos, entre estos la carne. El director del rastro municipal de Tapachula, Jorge Ortiz, mencionó que el panorama no es muy alentador para el sector, ya que en los primeros 15 días de diciembre no se ha manifestado un repunte en las ventas de carne de res, cerdo o pollo, sin embargo, los números alcanzan solo un 40 % en comparación con años anteriores.  Afirmó que aún y cuando la población de Tapachula ha crecido por la presencia de migrantes, los registros de ventas en los mercados públicos no reflejan esa movilidad humana debido a que la mayoría de las personas están