Calor encarece preservar los productos del mar

Comerciantes de pescados y mariscos de la capital chiapaneca dan a conocer que luego de las altas temperaturas que se han registrado en la entidad, la preservación de los productos del mar se ha encarecido, lo que impacta directamente a su economía, ya que no pueden elevar los costos ante las bajas ventas que prevalecen. De acuerdo con Eneyda Ramírez, locataria de Pescados y Mariscos “Chrisna” —local ubicado en el mercado “Juan Sabines”, en el centro de la capital, en estos momentos están en una situación complicada por el bloqueo que prevalece en el centro de la capital, desde hace seis días. “Son diferentes factores los que nos está afectando; por ejemplo, en el caso del calor, normalmente se gasta un promedio de 300 pesos de hielo para preservar el producto, pero cuando hay más calor, se gasta hasta 600 o 700 pesos, y es un gasto diario”, explicó. Mencionó que en este momento no hay escasez de producto, y es por ello que el precio del camarón está en 140 pesos por kilogramo, y el de mojarra a 85 pesos,