Cambio de malos hábitos mejora calidad alimenticia

“La obesidad es una enfermedad inflamatoria crónica relacionada a la mala alimentación, principalmente generada por el consumo de comida chatarra, carbohidratos, azúcares o alimentos complejos y de difícil digestión que se acumulan en el organismo provocando enfermedades”, explicó el mayor médico cirujano, Ernesto Pérez Méndez, del Hospital Militar Regional de Tuxtla Gutiérrez. En México, el sobrepeso y la obesidad afectan a más del 75 % de las personas adultas y al 35.6 % de la población infantil, de acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2018-2019. Estas cifras han llevado a que nuestro país se ubique en el primer lugar a nivel mundial en obesidad infantil, y el segundo en adultos, superado solamente por Estados Unidos. El médico militar internista expone que quienes tienen más acceso a alimentos altos en carbohidratos y azúcares son las personas pediátricas, además la mayoría no tiene un buen régimen alimenticio. “Son quienes consumen comida de fácil acceso, y, entre más