Capitalinos celebran el Día del Pozol

Desde diferentes mercados de la capital, pozoleras se unieron al festejo por el Día del Pozol, en el cual cientos de consumidores acudieron a tomar esta bebida tradicional de forma gratuita. Elizabeth Molina, pozolera desde hace 30 años en el Mercado 5 de Mayo, comentó que regalar jícaras con pozol en este día es debido a la lealtad que ha tenido la clientela con su puesto. "Mi mamá fundó este puesto desde hace tres décadas, desde pequeña he estado en el negocio y hoy estamos festejando este día. Tengo clientes que todos los días toman su pozo por el intenso calor, es parte del agradecimiento que tenemos hacia ellos", explicó. Pozolería "Elizabeth" fue de los primeros puestos que llegaron al Mercado 5 de Mayo, en la que se ha destacado por su frescura y calidad. Además, este puesto da trabajo directo a cuatro familias. El Día del Pozol quedó instituido dentro del calendario cívico capitalino para conmemorar dicha bebida prehispánica. Por ello, las pozoleras ofrecen esta bebida para que visitantes locales p