Los mercados Juan Sabines, Pascacio Gamboa, 20 de Noviembre, Cinco de Mayo y el Ecotianguis Urbano Tuxtla de la colonia Fovissste II Jardín Corona, participaron en la pozoleada como parte de las actividades programadas para reconocer al pozol como Patrimonio Cultural del Estado y establecer una fecha para el día de esta bebida. Orígenes El pozol, que representa a los estados de Chiapas y Tabasco, es una bebida prehispánica que se consume desde hace más de mil años en la región Sureste de México. En el Siglo XVI, aventureros y colonizadores quedaron impactados por su sabor y el gran arraigo que tenía entre los pueblos; los chontales de Tabasco lo llamaban "pochotl". Conocido por aztecas y mayas como el alimento de los dioses, el cacao posee grandes propiedades nutricionales y es uno de los principales ingredientes del pozol, como describe Margarita Hernández Hernández, del barrio de San Roque, quien desde los doce años se dedica a vender esta bebida refrescante. "Estamos preparando un delicioso pozol, el cual
Celebran cinco mercados primer Día del Pozol
Los mercados Juan Sabines, Pascacio Gamboa, 20 de Noviembre, Cinco de Mayo y el Ecotianguis Urbano Tuxtla de la colonia Fovissste II Jardín Corona, participaron en la pozoleada como parte de las actividades programadas para reconocer al pozol como Patrimonio Cultural del Estado y establecer una fecha para el día de esta bebida. Orígenes El pozol, que representa a los estados de Chiapas y Tabasco, es una bebida prehispánica que se consume desde hace más de mil años en la región Sureste de México. En el Siglo XVI, aventureros y colonizadores quedaron impactados por su sabor y el gran arraigo que tenía entre los pueblos; los chontales de Tabasco lo llamaban "pochotl". Conocido por aztecas y mayas como el alimento de los dioses, el cacao posee grandes propiedades nutricionales y es uno de los principales ingredientes del pozol, como describe Margarita Hernández Hernández, del barrio de San Roque, quien desde los doce años se dedica a vender esta bebida refrescante. "Estamos preparando un delicioso pozol, el cual