Chiapas, 4.º estado con más superficie de caña de azúcar

De acuerdo con el reporte del escenario mensual de productos agroalimentarios, emitido el 14 de febrero por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del Gobierno Federal, Chiapas se coloca como el cuarto estado del país con mayor superficie sembrada de caña de azúcar, con una participación de 7.4 %, la cual representa 734 mil hectáreas. Señala que al finalizar diciembre del 2021, el área establecida con caña de azúcar a nivel nacional es de 834 mil 956 hectáreas, 2.2 % menos respecto al ciclo cañero anterior. Hasta diciembre, Veracruz contribuyó con 48.5 % de las siembras, lo correspondiente a 4 millones 788 mil hectáreas; Jalisco con 12.2 %, un millón 325 mil hectáreas; San Luis Potosí, 9.0 %, 885 mil hectáreas; Chiapas, 7.4 %, 734 mil hectáreas; y Oaxaca, 6.7 %, 666 mil hectáreas. Por lo tanto, para la zafra 2021/2022 se espera una producción de azúcar de 6 mil 116 miles de toneladas, superando en 7 % lo obtenido en el ciclo azucarero 2020/2021. Se calcula que las exportaciones del edul