Chiapas está entre los primeros estados del país con mayor volumen de producción de leche. De acuerdo a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, hasta el 2020 registraba un total de 436 mil 062 litros, a pesar de una ligera caída respecto al 2019. Existen tres regiones en el estado que registran los más altos volúmenes de producción: la primera, que abarca los municipios de Tecpatán, Catazajá, Juárez, La Libertad, Ostuacán, Palenque, Pichucalco y Reforma; la segunda en Ángel Albino Corzo, Cintalapa, Jiquipilas, La Concordia, Ocozocoautla, Villa Corzo y Villaflores; y la tercera en Arriaga, Tonalá, Pijijiapan y Mapastepec. La leche es considerada uno de los alimentos más completos que existen, su equilibrado aporte de vitaminas, grasas, proteínas y minerales la hace una excelente fuente de nutrientes, especialmente para los niños que se encuentran en desarrollo, o también para las personas que sufren de déficit de calcio. Debido a todas estas ventajas, la leche está considerada dentro de la canasta bá
Chiapas de los principales productores de leche
Chiapas está entre los primeros estados del país con mayor volumen de producción de leche. De acuerdo a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, hasta el 2020 registraba un total de 436 mil 062 litros, a pesar de una ligera caída respecto al 2019. Existen tres regiones en el estado que registran los más altos volúmenes de producción: la primera, que abarca los municipios de Tecpatán, Catazajá, Juárez, La Libertad, Ostuacán, Palenque, Pichucalco y Reforma; la segunda en Ángel Albino Corzo, Cintalapa, Jiquipilas, La Concordia, Ocozocoautla, Villa Corzo y Villaflores; y la tercera en Arriaga, Tonalá, Pijijiapan y Mapastepec. La leche es considerada uno de los alimentos más completos que existen, su equilibrado aporte de vitaminas, grasas, proteínas y minerales la hace una excelente fuente de nutrientes, especialmente para los niños que se encuentran en desarrollo, o también para las personas que sufren de déficit de calcio. Debido a todas estas ventajas, la leche está considerada dentro de la canasta bá