De acuerdo con datos publicados por la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado de Cebú, Chiapas ocupa el primer lugar en el registro de ganado cebuíno con un inventario de 5 mil 180 cabezas, que equivalen al 25 % del total nacional. Por otra parte, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP, 2020) posiciona al estado en el tercer lugar del inventario ganadero nacional y en el cuarto lugar dentro de la producción de ganado en pie, con un total de 201 mil 147 toneladas, y un valor de 5 millones 369 mil 967 mil. Este indicador coloca a Chiapas como la segunda entidad proveedora de ganado bovino en pie al Centro y Norte del país, abasteciendo la demanda nacional de proteína de origen animal destinada a la seguridad agroalimentaria en México. En este contexto, y al reconocimiento nacional que tiene Chiapas en el mejoramiento genético del ganado bovino, el estado fue elegido como sede nacional de la 57 Exposición Nacional de Ganado Brahman, Palenque 2021, con una exhibición de 450 bovinos de
Chiapas destaca en producción ganadera
De acuerdo con datos publicados por la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado de Cebú, Chiapas ocupa el primer lugar en el registro de ganado cebuíno con un inventario de 5 mil 180 cabezas, que equivalen al 25 % del total nacional. Por otra parte, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP, 2020) posiciona al estado en el tercer lugar del inventario ganadero nacional y en el cuarto lugar dentro de la producción de ganado en pie, con un total de 201 mil 147 toneladas, y un valor de 5 millones 369 mil 967 mil. Este indicador coloca a Chiapas como la segunda entidad proveedora de ganado bovino en pie al Centro y Norte del país, abasteciendo la demanda nacional de proteína de origen animal destinada a la seguridad agroalimentaria en México. En este contexto, y al reconocimiento nacional que tiene Chiapas en el mejoramiento genético del ganado bovino, el estado fue elegido como sede nacional de la 57 Exposición Nacional de Ganado Brahman, Palenque 2021, con una exhibición de 450 bovinos de