Chiapas es el octavo productor nacional de leche

Chiapas ocupa actualmente el 8.º lugar en producción de leche en el país, gracias al esfuerzo conjunto de los productores chiapanecos para cumplir con los estándares de calidad. No obstante, también es clave el apoyo que el Gobierno del Estado ha brindado al sector en diferentes momentos y lugares. Así lo mencionó José Antonio Hernández Hernández, subsecretario de Agricultura y Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp), añadiendo que una estrategia que ha impulsado el sector son las ferias ganaderas, en donde los productores exhiben sus mejores ejemplares y exponen el proceso de ordeña. Mencionó que las regiones en las que más leche se produce son la Costa, desde Arriaga, Mapastepec, Pijijiapan; la Frailesca, como Villaflores, Villa Corzo; Norte, en Juárez, Pichucalco, Teapa; al igual que Mezcalapa y Tecpatán, entre otros municipios aledaños. Un alimento de los más completos La leche es considerada uno de los alimentos más completos que existen, debido a que su equilibrado aporte