Chiapas gana por segunda vez la "Taza Excelencia"

Anuario Herrera Solís, presidente del Comité Nacional del Sistema Producto Café, destacó que por segundo año consecutivo Chiapas ganó el premio "Taza Excelencia", el máximo galardón a nivel internacional en producción de calidad. Reconoció que el estado, pese a las afectaciones que ha tenido por la roya, sigue siendo el principal productor del aromático grano en México. Dio a conocer que durante la cosecha pasada se obtuvo una producción aproximada de cuatro millones de sacos, afortunadamente la pandemia no causó estragos importantes en este sector, ya que el último registro de producción es de tres millones 800 mil sacos. Agregó que la pandemia trajo ciertas repercusiones, debido a que un número importante de cafeterías restaurantes bajaron su aforo, otros negocios cerraron sus puertas y cayó el consumo de café a nivel nacional e internacional. Sin embargo, hubo una contraparte en la cual aumentó el consumo en personas y familias que se quedaron en confinamiento, es decir, aumentó el consumo en los hogares