En el cultivo y producción de café cereza Chiapas continúa siendo líder nacional, con un volumen de 385 mil 703 toneladas al cierre de julio, seguido de Veracruz con 243 mil 135 y Puebla 171 mil 699. En el periodo 2019-2022 el cultivo de este grano creció 4.9 %, aunque la superficie sembrada disminuyó 3.6 %. Para el último año agrícola (2021-2022) se estima una ligera disminución de 0.2 % en producción y 3.8 % en hectáreas sembradas. En Chiapas se produce café en 13 regiones que agrupan 87 municipios, con más 175 mil cafeticultores, ocho grupos étnicos (el 95 % en situación de pobreza), cultivos en 242 mil 688 hectáreas y con una producción actual de 1.2 millones de sacos. Actualmente se exporta casi la mitad de lo que se produce hacia Europa y Asia, siendo los principales clientes comerciales Estados Unidos, Japón y Alemania. Maíz Chiapas ocupa actualmente el cuarto lugar en producción de maíz a nivel nacional, con un volumen de 197 mil 681 toneladas al cierre de julio de este año, según el último reporte
Chiapas, líder en producción de café cereza
En el cultivo y producción de café cereza Chiapas continúa siendo líder nacional, con un volumen de 385 mil 703 toneladas al cierre de julio, seguido de Veracruz con 243 mil 135 y Puebla 171 mil 699. En el periodo 2019-2022 el cultivo de este grano creció 4.9 %, aunque la superficie sembrada disminuyó 3.6 %. Para el último año agrícola (2021-2022) se estima una ligera disminución de 0.2 % en producción y 3.8 % en hectáreas sembradas. En Chiapas se produce café en 13 regiones que agrupan 87 municipios, con más 175 mil cafeticultores, ocho grupos étnicos (el 95 % en situación de pobreza), cultivos en 242 mil 688 hectáreas y con una producción actual de 1.2 millones de sacos. Actualmente se exporta casi la mitad de lo que se produce hacia Europa y Asia, siendo los principales clientes comerciales Estados Unidos, Japón y Alemania. Maíz Chiapas ocupa actualmente el cuarto lugar en producción de maíz a nivel nacional, con un volumen de 197 mil 681 toneladas al cierre de julio de este año, según el último reporte