En México, 25 estados cultivan el cacahuate pero el 90 por ciento de la superficie se siembra en 10 estados: Chiapas, Sinaloa, Chihua-hua, Puebla, Oaxaca, San Luis Potosí, Guerrero, Morelos, Nayarit y Guanajuato, y el 80 por ciento es de temporal. El valor de la producción nacional de cacahuate durante 2019 fue de mil 22 millones de pesos, de acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Sagarpa, plataforma que señala también que Chiapas es el segundo estado con mayor producción, en ese año produjo 15 mil 296 toneladas. En el país se cultivan variedades locales de cacahuate derivadas de las cuatro variedades botánicas presentes: Hypogaea, Hirsuta, Fastigiata y Vulgaris; y en el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (Snics) se han registrado tres variedades mejoradas que cuentan con el "Título de Obtentor Vigente", mientras que dos están en proceso de registro. Con estas variedades y las locales de cada región productora se cubre una superficie de alrededor
Chiapas, segundo estado en producción de cacahuate
En México, 25 estados cultivan el cacahuate pero el 90 por ciento de la superficie se siembra en 10 estados: Chiapas, Sinaloa, Chihua-hua, Puebla, Oaxaca, San Luis Potosí, Guerrero, Morelos, Nayarit y Guanajuato, y el 80 por ciento es de temporal. El valor de la producción nacional de cacahuate durante 2019 fue de mil 22 millones de pesos, de acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Sagarpa, plataforma que señala también que Chiapas es el segundo estado con mayor producción, en ese año produjo 15 mil 296 toneladas. En el país se cultivan variedades locales de cacahuate derivadas de las cuatro variedades botánicas presentes: Hypogaea, Hirsuta, Fastigiata y Vulgaris; y en el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (Snics) se han registrado tres variedades mejoradas que cuentan con el "Título de Obtentor Vigente", mientras que dos están en proceso de registro. Con estas variedades y las locales de cada región productora se cubre una superficie de alrededor