Chícharo ayuda a recuperar los suelos

Técnicos en agricultura sustentable del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt) promueven el chícharo gandul como una opción para diversificar cultivos en el Sur-Sureste del país, específicamente en Oaxaca, Chiapas y Campeche, debido a sus propiedades y beneficios para mejorar las condiciones de los suelos. Los resultados de ensayos en el marco del proyecto Fortalecimiento del Acceso a Mercado para Pequeños Productores de Maíz y Leguminosas, que realizan en esos tres estados del país, con el esfuerzo conjunto de Walmart Foundation, demuestran la factibilidad de su cultivo. Mejoras Señalan que el chícharo gandul es capaz de mejorar la estructura de los suelos compactados gracias a su raíz pivotante, que es robusta y crece en línea recta hacia abajo. Otro de sus beneficios, destacan los colaboradores de estos ensayos, es que no requiere de agua en abundancia, es resistente a la sequía, inhibe el crecimiento de maleza y favorece la infiltración de agua. El chícharo gandul (Cajanus cajan)