Comida ultraprocesada, un peligro para el cuerpo

El consumo frecuente de productos ultraprocesados que contienen más de 30 ingredientes de diversos tipos, como las sopas instantáneas, puede generar ciertos padecimientos como hipertensión, diabetes y obesidad, indicó María de Lourdes Segovia Pacheco, nutrióloga adscrita a la Oficina de Enlace de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en Chiapas. Mencionó que en el caso de las sopas instantáneas, estas surgieron para aquellas personas que no tenían tiempo para comer en su casa, pensado especialmente en los trabajadores de oficina, con un precio accesible y una muy fácil preparación. Se pensaba que por el hecho de que estás consumiendo una sopa era algo nutritivo y saludable, ya que la publicidad y el empaque señala por lo general que contiene verduras, sin embargo, en los últimos años ha surgido mucho interés en analizar este tipo de productos. Las sopas instantáneas no son similares a las sopas caseras, que sí tienen ingredientes naturales y no requieren procesos industrializados, sino que contien