Comienza regularización de tortillerías

José Ramón Salazar Ballinas, presidente del Grupo de Industriales de la Tortilla "Somos Chiapas", señaló que el operativo que se pretende llevar a cabo en Tuxtla Gutiérrez para regular y normar la venta de este alimento, podría llevarse a cabo este mes de abril. Aunque estaba previsto arrancar este programa de regularización el pasado mes de marzo, debido a la llegada del papa Francisco, así como al periodo vacacional de Semana Santa, fue aplazado, por lo cual esperan que en las próximas semanas inicie esta revisión en cada unos de los establecimientos que expenden tortilla en la capital del estado. "Estaba programado llevarse a cabo el 1 de marzo. Por cuestiones fuera de agenda se ha venido moviendo, por lo que ahora se espera que a principios del mes de marzo inicie esta regularización", informó el industrial. Salazar Ballinas indicó que este ordenamiento comprende no solo regular aquellos establecimientos que están operando sin las normas establecidas por las autoridades, sino también los que están ubicado