Una derrama de 70 millones de pesos es lo que se espera en la Primera Semana Gastronómica, impulsada por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas, la cual se llevará a cabo del 11 al 17 de julio. Guillermo Acero Bustamante, presidente del organismo, expuso que la suma de esfuerzos ha logrado sacar adelante en los últimos dos años que pegó fuerte la pandemia, a todos los sectores económicos. Precisó que las unidades económicas que se habían cerrado por la crisis sanitaria, se han recuperado, incluso más han aperturado. En este sentido, recordó que en la temporada más álgida de la pandemia el escenario era más crítico, pues se tenía proyectado un 30 por ciento de establecimientos quebrados adicionales a los que ya habían cerrado sus puertas. Expuso que gracias al trabajo de las autoridades de salud se pudo llegar al semáforo verde y de ahí se consideró un punto de partida y la recuperación es palpable. Después de la crisis sanitaria, también ha permeado la
Con todo por la Semana Gastronómica 2022
Una derrama de 70 millones de pesos es lo que se espera en la Primera Semana Gastronómica, impulsada por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas, la cual se llevará a cabo del 11 al 17 de julio. Guillermo Acero Bustamante, presidente del organismo, expuso que la suma de esfuerzos ha logrado sacar adelante en los últimos dos años que pegó fuerte la pandemia, a todos los sectores económicos. Precisó que las unidades económicas que se habían cerrado por la crisis sanitaria, se han recuperado, incluso más han aperturado. En este sentido, recordó que en la temporada más álgida de la pandemia el escenario era más crítico, pues se tenía proyectado un 30 por ciento de establecimientos quebrados adicionales a los que ya habían cerrado sus puertas. Expuso que gracias al trabajo de las autoridades de salud se pudo llegar al semáforo verde y de ahí se consideró un punto de partida y la recuperación es palpable. Después de la crisis sanitaria, también ha permeado la