El alto consumo de los productos derivados de la leche bronca está considerados como uno de los posibles factores de los brotes de tifoidea y males gastrointestinales. Debido al alto índice de pacientes que han acudido a doctores particulares con sintomatologías de problemas intestinales, fiebre, dolor de cabeza, en algunas ocasiones vómitos y diarreas, los médicos aseguran que es por el alto consumo de quesos frescos, crema o tomar leche cruda. Mapastepec es el lugar donde más pacientes se han presentado con estos síntomas, siendo mayormente niños y adultos mayores de diversas comunidades, los cuales al practicarse los estudios de laboratorio los resultados arrojan positivos en tifoideas y salmonelosis, y los pacientes aseguran que han consumido estos productos. A decir de los doctores, hoy en día no existe ningún control ni verificación sanitaria en las industrias de productos lácteos, pues todos los días procesan la leche bronca.
Consumo de queso provoca tifoidea
El alto consumo de los productos derivados de la leche bronca está considerados como uno de los posibles factores de los brotes de tifoidea y males gastrointestinales. Debido al alto índice de pacientes que han acudido a doctores particulares con sintomatologías de problemas intestinales, fiebre, dolor de cabeza, en algunas ocasiones vómitos y diarreas, los médicos aseguran que es por el alto consumo de quesos frescos, crema o tomar leche cruda. Mapastepec es el lugar donde más pacientes se han presentado con estos síntomas, siendo mayormente niños y adultos mayores de diversas comunidades, los cuales al practicarse los estudios de laboratorio los resultados arrojan positivos en tifoideas y salmonelosis, y los pacientes aseguran que han consumido estos productos. A decir de los doctores, hoy en día no existe ningún control ni verificación sanitaria en las industrias de productos lácteos, pues todos los días procesan la leche bronca.