Continúan operativos para detectar carne en mal estado

Operativos interinstitucionales que vigilan el correcto transporte y normas de higiene en la carne que entra a los mercados de Tapachula, en el que se detectó producto que provenía de Mapastepec, que no cumple con las normas y por consecuencia es un riesgo para quienes la consumen. En las acciones en las que se logró el aseguramiento de dos vehículos que contenían productos cárnicos provenientes del municipio de Mapastepec, las causas principales de la detención fue por incumplimiento a la normativa para el traslado de la carne, es decir que ésta debe trasladarse con las condiciones de normas oficiales para conservar la calidad en beneficio de la salud de los consumidores. Al respecto, el asesor jurídico de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural distrito 08 Tapachula, Dante López Amador, señaló que los vehículos que trasladan productos cárnicos deben apegarse a la normativa; sin embargo, los que se detuvieron violan la ley al no cumplir con los requisitos, situación que si no se atiende pone en grave