Ante la disposición oficial conocida como “Quédate en casa”, el huerto cobró importancia tras aumentar la siembra y el consumo de plantas medicinales (encontrándose 142 especies con estas propiedades), expone la maestra en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural, Alejandra Guadalupe Trujillo Gómez, quien analizó las prácticas agrícolas en mujeres cafetaleras. La investigadora obtuvo el grado de maestría con la tesis titulada “Prácticas agrícolas en huertos de mujeres organizadas cafetaleras de la Sierra Madre de Chiapas ante el covid-19: Una mirada ecofeminista”. Los resultados indican que durante la pandemia los cuidados en este sistema agrícola favorecieron la vida diaria, generando la alimentación saludable en tiempos de crisis. En esta investigación se analizan y visibilizan las prácticas agrícolas; asimismo, las estrategias agroalimentarias en huertos familiares de una cooperativa de mujeres que produce y vende café tostado y molido con su propia marca en el municipio de La Concordia. Investig
Covid favoreció prácticas agroecológicas en mujeres
Ante la disposición oficial conocida como “Quédate en casa”, el huerto cobró importancia tras aumentar la siembra y el consumo de plantas medicinales (encontrándose 142 especies con estas propiedades), expone la maestra en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural, Alejandra Guadalupe Trujillo Gómez, quien analizó las prácticas agrícolas en mujeres cafetaleras. La investigadora obtuvo el grado de maestría con la tesis titulada “Prácticas agrícolas en huertos de mujeres organizadas cafetaleras de la Sierra Madre de Chiapas ante el covid-19: Una mirada ecofeminista”. Los resultados indican que durante la pandemia los cuidados en este sistema agrícola favorecieron la vida diaria, generando la alimentación saludable en tiempos de crisis. En esta investigación se analizan y visibilizan las prácticas agrícolas; asimismo, las estrategias agroalimentarias en huertos familiares de una cooperativa de mujeres que produce y vende café tostado y molido con su propia marca en el municipio de La Concordia. Investig