La carrera de Gastronomía es una de las cuatro licenciaturas con mayor demanda de las que ofrece la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), informó Roger Hernández García, coordinador del Programa Educativo. En la actualidad cuenta con una matrícula de 654 alumnas y alumnos, a pesar de ser la primera que no forma parte del área de salud. "Iniciamos desde el año 2005, y ya hemos tenido dos planes de estudios", compartió. En diciembre del año pasado fueron sometidos a una evaluación del Centro de Investigación y Estudios sobre Sociedad Civil (CIESC), donde alcanzaron el nivel I, con lo que la posiciona como una de las mayores licenciaturas en excelencia en la enseñanza gastronómica. Además de que fue la Unicach quien abrió la primera escuela pública de gastronomía en la región Sur Sureste del país, pues antes solo había instituciones de este tipo, pero privadas. "Todo lo que ven durante el semestre, de manera teórica, lo refuerzan con actividades para que puedan ver sus oportunidades, fortalezas,
Crece interés por estudiar Gastronomía
La carrera de Gastronomía es una de las cuatro licenciaturas con mayor demanda de las que ofrece la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), informó Roger Hernández García, coordinador del Programa Educativo. En la actualidad cuenta con una matrícula de 654 alumnas y alumnos, a pesar de ser la primera que no forma parte del área de salud. "Iniciamos desde el año 2005, y ya hemos tenido dos planes de estudios", compartió. En diciembre del año pasado fueron sometidos a una evaluación del Centro de Investigación y Estudios sobre Sociedad Civil (CIESC), donde alcanzaron el nivel I, con lo que la posiciona como una de las mayores licenciaturas en excelencia en la enseñanza gastronómica. Además de que fue la Unicach quien abrió la primera escuela pública de gastronomía en la región Sur Sureste del país, pues antes solo había instituciones de este tipo, pero privadas. "Todo lo que ven durante el semestre, de manera teórica, lo refuerzan con actividades para que puedan ver sus oportunidades, fortalezas,