La demanda de carne de cerdo y de aves del estado al extranjero aumentó cerca de un 20 por ciento, debido a la baja producción que ha generado la pandemia del SARS-CoV2, aseguró José Antonio Aguilar Bodegas, extitular de la Secretaría del Campo del gobierno estatal anterior. Aguilar Bodegas dijo que la pandemia provocó que la autosuficiencia en la producción tanto de carne de cerdo como de aves se redujera, al grado que Chiapas podría perder su autosuficiencia y comenzar a depender aún más de las importaciones. Indicó que los efectos de la pandemia que son los problemas médicos, el riesgo al contagio y el poco desplazamiento, disminuyó también la producción de aves, cuyo rubro se encontraba en cuarto lugar en 2018. "Hay una pérdida en estas áreas que venían con un crecimiento extraordinario en aves y cerdos, Chiapas ya era el cuarto lugar en producción de aves y había iniciado ya una autosuficiencia en cerdo; ahora ha disminuido un poco, hay un 20 por ciento de demanda en el estado que está viniendo del ex
Crecen importaciones de aves y cerdo en Chiapas
La demanda de carne de cerdo y de aves del estado al extranjero aumentó cerca de un 20 por ciento, debido a la baja producción que ha generado la pandemia del SARS-CoV2, aseguró José Antonio Aguilar Bodegas, extitular de la Secretaría del Campo del gobierno estatal anterior. Aguilar Bodegas dijo que la pandemia provocó que la autosuficiencia en la producción tanto de carne de cerdo como de aves se redujera, al grado que Chiapas podría perder su autosuficiencia y comenzar a depender aún más de las importaciones. Indicó que los efectos de la pandemia que son los problemas médicos, el riesgo al contagio y el poco desplazamiento, disminuyó también la producción de aves, cuyo rubro se encontraba en cuarto lugar en 2018. "Hay una pérdida en estas áreas que venían con un crecimiento extraordinario en aves y cerdos, Chiapas ya era el cuarto lugar en producción de aves y había iniciado ya una autosuficiencia en cerdo; ahora ha disminuido un poco, hay un 20 por ciento de demanda en el estado que está viniendo del ex