El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Mario Guzmán Gómez, advirtió que aunque se vive el primer fin de semana largo de este año 2016, aún no existen reportes de que pudieran haber mejora en los tickets de ventas, tal vez como efectos de la cuesta de enero que esperan pronto poder superar. En el segundo de estos tres días inhábiles, Guzmán Gómez señaló que hasta ayer domingo no contaban con ningún reporte de mejoramiento de las ventas en algunos de sus negocios, ya que permanecen igual. Añadió que en sentido contrario, en algunos establecimientos les han reportado incluso ventas a la baja, tal vez derivadas de la llamada cuesta de enero, aún cuando enero está por culminar. El titular de la Canirac, en consecuencia, dijo que como sector restaurantero en la capital están experimentando dificultades para afianzar la ansiada recuperación económica en sus establecimientos o empresas restauranteras. Urgen pagos En este tenor, añadió que se está refl
Cuesta de enero frena repunte en ventas
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Mario Guzmán Gómez, advirtió que aunque se vive el primer fin de semana largo de este año 2016, aún no existen reportes de que pudieran haber mejora en los tickets de ventas, tal vez como efectos de la cuesta de enero que esperan pronto poder superar. En el segundo de estos tres días inhábiles, Guzmán Gómez señaló que hasta ayer domingo no contaban con ningún reporte de mejoramiento de las ventas en algunos de sus negocios, ya que permanecen igual. Añadió que en sentido contrario, en algunos establecimientos les han reportado incluso ventas a la baja, tal vez derivadas de la llamada cuesta de enero, aún cuando enero está por culminar. El titular de la Canirac, en consecuencia, dijo que como sector restaurantero en la capital están experimentando dificultades para afianzar la ansiada recuperación económica en sus establecimientos o empresas restauranteras. Urgen pagos En este tenor, añadió que se está refl