Desplome del 20 % en ventas del sector restaurantero

Al hacer un balance de la situación económica del sector restaurantero en el primer bimestre del 2022, Guillermo Acero Bustamante, presidente en Chiapas de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que el sector registró un desplome del 20 % en el tema de ventas en comparación con el 2019, año en el que tuvieron mejores números. Esta situación, dijo, podría traer repercusiones relacionadas con el despido de colaboradores y trabajadoras, esto ante la falta de ingresos que están registrando las unidades económicas. Este primer panorama, refirió, pone -de nuevo- en riesgo de que muchas empresas cierren. Puntualizó que es necesario que las autoridades intervengan con la entrega de créditos, ya que ese dinero ayudará a las compañías a mantenerse a flote y que la crisis no sea mayor. Las expectativas positivas que tenían, enfatizó, era que el gremio creciera un 5 % tomando en cuenta la dinámica que se generó al cierre del año pasado, no obstante, los números