La producción de hortalizas es una actividad agrícola muy importante en México, considerando la gran cantidad de mano de obra que emplea, la generación de divisas y el impacto que tiene sobre la nutrición de la población, comentó Carlos Morales Alcocer, director de Agricultura Protegida, Vinculación e Innovación Tecnológica de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp). Actualmente es una de las actividades más rentables, debido a que estos productos tienen gran demanda en el mercado internacional y nacional, lo que permite a los productores obtener altos ingresos y como consecuencia un mejor nivel de vida. De acuerdo a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Chiapas produjo en 2020, 19 mil 702 toneladas de chile verde, de las más consumidas, de una superficie sembrada de dos mil 945 hectáreas, con lo que se colocó en cuarto lugar nacional en producción. Respecto al jitomate, otra hortaliza de las más consumidas, registró una producción de 78 mil 478 toneladas, de
Destaca Chiapas en la producción de hortalizas
La producción de hortalizas es una actividad agrícola muy importante en México, considerando la gran cantidad de mano de obra que emplea, la generación de divisas y el impacto que tiene sobre la nutrición de la población, comentó Carlos Morales Alcocer, director de Agricultura Protegida, Vinculación e Innovación Tecnológica de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp). Actualmente es una de las actividades más rentables, debido a que estos productos tienen gran demanda en el mercado internacional y nacional, lo que permite a los productores obtener altos ingresos y como consecuencia un mejor nivel de vida. De acuerdo a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Chiapas produjo en 2020, 19 mil 702 toneladas de chile verde, de las más consumidas, de una superficie sembrada de dos mil 945 hectáreas, con lo que se colocó en cuarto lugar nacional en producción. Respecto al jitomate, otra hortaliza de las más consumidas, registró una producción de 78 mil 478 toneladas, de