Destaca Chiapas en producción de caña de azúcar

Entre 2021 y 2022 la superficie sembrada de caña de azúcar disminuyó 6.4 %, pero la producción registró un ligero repunte de 1.7 %. Hasta el 31 de mayo el volumen registrado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (Siap) fue de tres millones dos mil 624 toneladas. Con el volumen de producción registrado, Chiapas ocupa el quinto lugar a nivel nacional en esta industria. Los primeros tres lugares son: Veracruz, con 20 millones 576 mil 308 toneladas; Jalisco, con seis millones 911 mil 455; y San Luis Potosí, con cinco millones 531 mil 122 toneladas. México se ubica en el ranking mundial en el sexto puesto en producción de caña de azúcar, con seis millones 810 mil toneladas en promedio. El principal productor es Brasil. Principales productores En nuestro país la industria se concentra en 15 principales estados: Chiapas, Oaxaca, Campeche, Sinaloa, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Nayarit, Colima, Morelos, Tamaulipas, Quintana Roo, Michoacán, Tabasco y Veracruz. De acuerdo a los datos del Sia