El sector pecuario de Chiapas continúa mostrando resultados alentadores, ubicándose entre las primeras posiciones a nivel nacional en la producción de carne de ave, huevo para plato y miel, de acuerdo con el más reciente informe del Observatorio Ciudadano de Fomento Económico de Chiapas (FEC). En el periodo entre enero y abril de 2026, la entidad alcanzó una producción de 86,846.49 toneladas de carne de ave, lo que la colocó en el sexto lugar nacional, con una participación del 6.5 % del total nacional. Este volumen refleja un crecimiento acumulado del 23.6 % desde 2020 y del 11.7 % en comparación con el mismo periodo de 2025. Uno de los datos más destacados del informe es el espectacular crecimiento de la producción de huevo para plato, que entre enero y abril de 2026 registró un incremento del 132.8 % en comparación con el mismo periodo de 2025. Este aumento representa el mayor crecimiento entre los principales productos pecuarios del estado, consolidando a la avicultura como un sector en franca expansión.
Destaca Chiapas en producción pecuaria
El sector pecuario de Chiapas continúa mostrando resultados alentadores, ubicándose entre las primeras posiciones a nivel nacional en la producción de carne de ave, huevo para plato y miel, de acuerdo con el más reciente informe del Observatorio Ciudadano de Fomento Económico de Chiapas (FEC). En el periodo entre enero y abril de 2026, la entidad alcanzó una producción de 86,846.49 toneladas de carne de ave, lo que la colocó en el sexto lugar nacional, con una participación del 6.5 % del total nacional. Este volumen refleja un crecimiento acumulado del 23.6 % desde 2020 y del 11.7 % en comparación con el mismo periodo de 2025. Uno de los datos más destacados del informe es el espectacular crecimiento de la producción de huevo para plato, que entre enero y abril de 2026 registró un incremento del 132.8 % en comparación con el mismo periodo de 2025. Este aumento representa el mayor crecimiento entre los principales productos pecuarios del estado, consolidando a la avicultura como un sector en franca expansión.