Destacan chefs chiapanecos en Expo Gastronómica

Los chefs Marta Zepeda y Kievf Rueda de San Cristóbal de Las Casas, fueron distinguidos con el Premio a la Colaboración Gastronómica 2026, reconocimiento que destaca su labor fomentando el trabajo colaborativo, la equidad de género y la inclusión dentro de la gastronomía mexicana. Reconocimientos De esta manera la cocina chiapaneca fue una de las grandes protagonistas de Expo Gastronómica 2026, al obtener dos de los reconocimientos más importantes otorgados durante este encuentro nacional que reúne a los principales exponentes de la industria de los alimentos. Durante más de dos décadas, ambos chefs han impulsado desde Chiapas una cocina comprometida con la identidad del estado, fortaleciendo las cadenas productivas locales y la preservación del patrimonio culinario, trabajando de la mano con productores, artesanos y cocineras tradicionales para demostrar que la gastronomía también puede ser una herramienta de desarrollo social y económico. Tarumba En la misma ceremonia llevada a cabo en la Ciudad de México,