La Virgen de la Candelaria se celebra cada 2 de febrero, exactamente 40 días después de Navidad, debido a que en ese día —según el tiempo litúrgico— la Virgen se purificó después del nacimiento del Niño Dios y llevó candelas a la iglesia para que estas fueran bendecidas. En la religión católica es una fecha muy importante debido a su significado, pero también a nivel cultura; es una celebración muy popular, ya que quienes sacaron el Niño Dios (muñequito) en la rosca de Reyes se convirtieron en los padrinos, por lo que tienen que ofrendar tamales este día. Tamal, platillo prehispánico La celebración de la Virgen se ha mantenido ligada a dicho platillo prehispánico —que tiene su origen hace miles de años—, cuando la época del Virreinato llegó a México y el Día de la Candelaria coincidió con la temporada de siembra. La tradición prehispánica del tamal va en torno al inicio del ciclo agrícola, que es precisamente el 2 de febrero. Los tamales representaban una ofrenda a los dioses Tláloc, Quetzalcóatl y Chalchiuh
Día de la Candelaria: ¡a compartir los tamales!
La Virgen de la Candelaria se celebra cada 2 de febrero, exactamente 40 días después de Navidad, debido a que en ese día —según el tiempo litúrgico— la Virgen se purificó después del nacimiento del Niño Dios y llevó candelas a la iglesia para que estas fueran bendecidas. En la religión católica es una fecha muy importante debido a su significado, pero también a nivel cultura; es una celebración muy popular, ya que quienes sacaron el Niño Dios (muñequito) en la rosca de Reyes se convirtieron en los padrinos, por lo que tienen que ofrendar tamales este día. Tamal, platillo prehispánico La celebración de la Virgen se ha mantenido ligada a dicho platillo prehispánico —que tiene su origen hace miles de años—, cuando la época del Virreinato llegó a México y el Día de la Candelaria coincidió con la temporada de siembra. La tradición prehispánica del tamal va en torno al inicio del ciclo agrícola, que es precisamente el 2 de febrero. Los tamales representaban una ofrenda a los dioses Tláloc, Quetzalcóatl y Chalchiuh