Día del Taco: homenaje a la tradición mexicana

Cada 31 de marzo, los mexicanos celebran con orgullo y entusiasmo el Día del Taco, una fecha que desde 2007 se ha convertido en una tradición culinaria para rendir homenaje a uno de los platillos más icónicos del país. Creado a partir de una campaña publicitaria, este día ha trascendido el tiempo y en la actualidad es celebrado en taquerías, restaurantes y hogares de todo México. El taco, más que un simple alimento, representa la diversidad gastronómica y cultural de México. Su versatilidad lo ha convertido en un manjar que traspasa fronteras y conquista paladares en todo el mundo. El taco en la cultura mexicana El taco es una expresión de identidad, una mezcla de sabores que refleja las costumbres y tradiciones de cada región del país. Desde el norte con los tacos de carne asada, hasta el sur con los de cochinita pibil, cada estado tiene su propia versión de este manjar. La primera celebración del Día del Taco se llevó a cabo en el Estadio Azteca, donde miles de personas disfrutaron de tacos gratuitos y dive